Likier jajeczny bardzo lubię i jak tylko mam żółtka zalegające to często robię ,ale zamiast mleka skondensowanego dodaję zwykłe mleko 3/2% .Tym razem poszłam o krok dalej i zrobiłam likier kakaowy,
PRZEPIS :
6 żółtek
200 g cukru
1 łyżka cukru waniliowego
250 g. wódki
250 g. mleka 3/2 %
1 czubata łyżka naturalnego kakao
Do naczynia wkładamy motylek i dodajemy:
żółtka ,cukier i cukier waniliowy
Podgrzewałam 6 min/70st/obr3,5
Następnie dodałam kakao i nastawiłam 6min/70st/obr.3,5
Taki ciepły przelałam do butelki i wyniosłam w zimne miejsce.
Może się rozwarstwić ,ale wystarczy dobrze wstrząsnąć butelką i zimny wstawić do lodówki.
Jeżeli nie próbowaliście na zwykłym mleku to zachęcam jest zdecydowanie lżejszy i nie taki ulepek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.